Мясо

Срок хранения замороженного мяса (в морозилке) – до 10-12 месяцев при температуре от -10°С до -15°С. Мясо замораживается в морозильных камерах Заморозке

Срок хранения мяса в холодильнике: при температуре от -4 до 0 °С – не более 48 часов; при температуре от 0 до +5 °С – не более 24 часов;

Срок хранения мясного фарша регламентируется нормами в зависимости от предприятия изготовителя. продукт, изготовленный мясоперерабатывающим комбинатом

Стандартный срок хранения мясных консервов, установленный пищевой нормативной документацией, находится в пределах 2-3 лет. Учитывается материал упаковки

Охлажденное свиное мясо остается годным к употреблению, если выдержана технология его обработки. Срок хранения охлажденного мяса свинины составляет от

Говядина более сухая, чем свинина и имеет меньше жира. Срок хранения охлажденного мяса говядины несколько больше 20-28 суток при: при температуре -1 °С

Срок хранения мясных полуфабрикатов в холодильнике до 12 часов при: температуре от 0 до +5 градусов влажности 85% Сохранность продуктов сильно зависит

Свежее мясо для длительного хранения следует сразу же поместить в холодильник, охладить либо заморозить. Сроки хранения свежего мяса: от 0 до +4 °С – 2 дня;

При температуре от +2 до +4 градуса в холодильнике срок хранения маринованного мяса составит не более 24 часов. Маринадов существует большое количество

Сроки хранения замороженных мясных полуфабрикатов – до 36 часов. Сохранность продукта зависит от размеров кусков, на которые он порубан.