Сроки хранения свежего мяса

Свежее мясо для длительного хранения следует сразу же поместить в холодильник, охладить либо заморозить. Сроки хранения свежего мяса:

• от 0 до +4 °С – 2 дня;
• при -12 °С – 6 дней;
• при -20 °С – 12 дней;
• при – 25 °С – 18 дней.