Сроки хранения замороженных мясных полуфабрикатов

Сроки хранения замороженных мясных полуфабрикатов – до 36 часов. Сохранность продукта зависит от размеров кусков, на которые он порубан. Необходимо в морозильной камере поддерживать температуру не ниже — 5 °С.