Срок хранения пастеризованного молока в герметической упаковке составляет трое суток при соблюдении температурного режима.
В блистерной упаковке, хранить пастеризованное молоко следует при температуре 4—2 °C. Оптимальным местом хранения молочной продукции является холодильник.
Пастеризованное молоко в обычной упаковке хранится не более 36 часов с момента изготовления. Температура при этом не должна превышать 8 °C.
Некоторые виды пастеризации могут увеличить срок хранения продукта до нескольких месяцев.
