- Диетическим считается яйцо в течение 7 суток с момента снесения его курицей.
- Маркируется красным штампом и литерой Д на скорлупе. Далее оно переводится в разряд столовых.
Срок хранения диетических яиц, установленный пищевыми нормами – до 7 дней.
Методы и технологии продолжительного сохранения полезных свойств продуктов и вещей
Срок хранения диетических яиц, установленный пищевыми нормами – до 7 дней.