Срок хранения замороженной рыбы зависит от ее вида и находится в пределах 3–10 месяцев. Замороженная рыба должна храниться в морозильной камере при температуре не выше -18 градусов.
Если в морозильной камере, в которой хранится рыба на продажу, много снега и инея, то, возможно, температурный режим хранения рыбы не соблюдается.
Замороженная рыба после размораживания хранится в холодильной камере до двух дней.
