Срок хранения пива в кегах зависит от его сорта и определяется заводом-изготовителем.
Обычно, сорта живого пива в закрытой кеге хранятся до 30 дней, а пастеризованного – от 1 до 6 месяцев.
После вскрытия кеги срок хранения пива не должен превышать 7 дней. Несоблюдение этого правила ведет к потерям вкусовых качеств продукта. Живое пиво хранят в прохладном месте, в котором не наблюдается резких перепадов температур.
