Срок хранения шампанского в бутылке всегда указывается на этикетке и составляет 1 — 2 года.
На качество напитка влияют условия хранения бутылок с продуктом.
- При правильном хранении срок годности игристого вина увеличивается до 3 лет;
- Закупоренные бутылки должны находиться в горизонтальном положении, в винном погребе или подвале с хорошей вентиляцией и влажностью воздуха не менее 70%;
- Температура в помещении не должна превышать 10-12 °C.
Открытую бутылку можно хранить в холодильнике не более суток. Чтобы напиток не потерял своих свойств начатую бутылку необходимо закупорить пробкой.
