Срок хранения риса составляет 12 — 18 месяцев от даты его производства. Для хранения продукта подойдут сухие и темные места, температура которых соответствует +18°C.
В домашних условиях рис хорошо хранится:
- в кухонном шкафу в стеклянных;
- керамических;
- жестяных емкостях с крышкой.
Также рис можно хранить:
- в полотняных мешках;
- вареный белый рис можно хранить в холодильнике в течение одного-двух дней;
- готовый рис можно заморозить и хранить в морозилке до шести месяцев.