Срок хранения холодца определяется его составом и условиями хранения. Любой холодец необходимо хранить в холодильнике при температуре не выше +6 градусов.
Традиционный холодец, в котором из добавок присутствует только соль и перец, может храниться в холодильном отделении не больше трех дней.
При добавлении в блюдо чеснока, свежей зелени и других компонентов срок хранения продукта сокращается до 36 часов.
Для хранения холодца подойдет нейтральная посуда из стекла или керамики.
