При соблюдении необходимых условий хранения мука может храниться достаточно долго.
Срок хранения муки белой составляет 6 – 8 месяцев, если ее хранить в темном, сухом помещении в герметичном контейнере.
Для сохранности муки любого вида ее помещают в герметичный контейнер, который следует держать в прохладном, чистом месте. В домашних условиях муку можно хранить в тканевых мешочках.
Продлить срок хранения муки до 2 лет можно при помощи низких температур. Для этого муку хранят в холодильнике.
